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吃货街推荐菜谱:抹茶曲奇饼干(无鸡蛋)

用料

黄油 100克

糖粉 45克

低筋面粉 150克

抹茶粉 适量,看起来绿绿的就好,不要放太多

玉米淀粉 适量

水或牛奶(视情况可加可不加) 适量

抹茶曲奇饼干(无鸡蛋)的做法

1 将黄油软化,与糖粉搅拌均匀,用蛋抽打至发白
2 低筋面粉抹茶粉混合,过筛加入,并翻拌均匀(可视情况增加玉米淀粉,如混合物过干可加入适量水或牛奶)
3 用保鲜膜包起放入模具整形,放入冰箱冷藏至硬化
4 取出切成0.5cm厚的片,摆放到烤盘上,