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吃货街推荐菜谱:减脂晚餐✅洋葱炝炒紫甘蓝

用料

紫甘蓝 半个

紫洋葱 半个

花椒 5-8粒

大料 1-2个

橄榄油 10克

李锦记红烧汁 1勺

两个调料小勺

比较辣的干辣椒 2个

减脂晚餐✅洋葱炝炒紫甘蓝的做法

1 紫甘蓝去掉根部,切丝,加入两调料勺盐,腌10分钟左右
2 紫洋葱切丝
3 热锅转最小火倒入橄榄油(橄榄油不能温度太高,需要控制一下锅的温度)放入花椒,大料,干辣椒,稍微烧一下,不能变黑
4 倒入洋葱,转中火炒一下,变软
5 紫甘蓝过水清洗,沥干水后倒入,一起翻炒均匀,倒入李锦记红烧汁,炒啊炒出水了,转大火,收汁出锅