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吃货街推荐菜谱:凉拌茄子土豆

用料

茄子 3个

土豆 1个

小葱 1根

香菜 2根

尖椒 1个

大蒜 3瓣

肉末 80克

农家黄豆酱 100克勺

生抽 1勺

凉拌茄子土豆的做法

1 茄子、香菜、尖椒、小葱摘洗干净,土豆去皮洗净。
2 土豆切厚片,茄子切段,入蒸锅蒸熟取出晾凉。
3 蒸茄子土豆时准备配料一
4 蒸茄子土豆时准备配料二
5 茄子手撕成小条,土豆掰成小块,放进一个干净的盆里,放入所有配菜和肉酱,用你勤劳的双手翻拌均匀即可。
6 成菜,那是相当的好吃!