吃货街推荐菜谱:自制宝宝肉松
用料
牛里脊 1份
葱段 适量
酱油 适量
自制宝宝肉松的做法
1
牛里脊切段
2
加入水，酱油，葱段，水没过牛肉即可
3
高压锅牛肉档开始炖
4
炖好后，晾凉，撕成小条，不用撕的太碎。
5
把锅烧干，放入肉丝干煸，开始是是噼里啪啦的水分爆裂声，肉丝颜色会慢慢变黑，类似于牛肉干的颜色，到最后肉煸干后，摇动锅时肉丝与锅之间会摩擦出唦唦的声音，这时候就可以关火了。
6
放入料理机
7
打成棉絮状即可
