吃货街推荐菜谱:生酮戚风蛋糕（快手无面粉高蛋白无麸质0糖低碳）
用料
鸡蛋 5个
水 40-50克
椰子面粉 20克
鳄梨油或者椰子油或者玉米油橄榄油都可以 25-40克随意
你喜欢口味的蛋白粉随意 50-60克随意
蛋清用 0卡糖 5-10克看个人爱好甜度
生酮戚风蛋糕（快手无面粉高蛋白无麸质0糖低碳）的做法
1
没拍图。做法和普通戚风一样
2
蛋清加入一点盐和几滴醋或者柠檬汁去腥味
3
制作蛋黄糊。
4
取打发的蛋白三分之一倒入蛋黄糊翻拌，不要搅拌，防止消泡，混合好的面糊再倒入剩下蛋清，翻拌均匀
5
倒入八寸模具，振出气泡，放入烤箱下层160度50分钟 175度35-40分钟（看个人烤箱脾气）
6
组织很细腻松软口感也很好哦(´-ω-`)
