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吃货街推荐菜谱:【生酮饮食·真酮】生酮牛尾汤(减肥食谱)

用料

牛尾 1-1.5kg

竹荪 适量

小葱 9根

辣椒段 3克

花椒 3克

大料 1颗

桂皮 1段

香叶 2片

小茴香 3克

姜片 6片

海盐 7克

【生酮饮食·真酮】生酮牛尾汤(减肥食谱)的做法

1 准备材料(大料、香叶和桂皮准备得多了,实际用不了这么多)竹荪看自己想吃多少掌握量
2 起锅烧水,将牛尾放入焯水,将三根葱打结放入,放入两片姜
3 煮沸2分钟后关火捞出
4 再焯一遍水,放入葱结和姜片
5 煮沸两分钟后捞出
6 将香料放入小网中,也可以用布,当然也可以粗狂滴直接放入锅中。
7 将焯水两遍的牛尾放入砂锅中,放入水,然后放姜片、葱结和香料,煮一个小时
8 一小时后放入竹荪,海盐
9 再煮二十分钟
10 上桌
11 盛入碗中,可以放香菜和葱花