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吃货街推荐菜谱:宝宝磨牙棒——果蔬味硬质磨牙棒

用料

低筋面粉 100克

蛋黄+果蔬泥 50克

奶粉10克

宝宝磨牙棒——果蔬味硬质磨牙棒的做法

1 南瓜去皮,切块,放在笼屉里,大火蒸熟
2 再放入破壁机打成南瓜泥
3 南瓜蒸的过程中会吸饱水分,所以搅打时无需再加水。
4 将低筋面粉、蛋黄、南瓜泥和奶粉全部称入盆中,揉成一个软硬适中的南瓜面团
5 加紫薯泥揉成一个紫色的面团
6 加菠菜泥揉成一个绿色的面团
7 再做一个原味的吧,原味的用全蛋液吧(也可以把蔬菜泥替换成牛奶或者清水),将揉成的面团覆盖保鲜膜松弛30分钟。
8 依次将面团擀开,擀成大小基本一致的面片。
9 面片上刷点水
10 将面片叠起来,再松弛5分钟,让其粘合紧一点。
11 将粘合在一起的四色面片再次擀开,大约5mm厚度。
12 用滚刀切成约1cm的条状。
13 先将头尾切掉。
14 再切成约6-7cm的长度,长度随意,个人觉得太长了,宝宝抓握不安全。
15 扭成螺旋状就可以了。
16 依次摆入烤盘内。
17 烤箱提前预热,上下火120-130度,烘烤80分钟,低温烘烤。
18 烘烤后的磨牙棒是硬的,不是酥脆的效果哟,很硬的那种,适合宝宝啃咬。
19 做磨牙棒用蛋黄,那么蛋白怎么办呢?快来做成溶豆吧,一个用来磨牙咬不动,一个当做辅食入口即化,这样的搭配再合适不过了。