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吃货街推荐菜谱:祛湿健脾,赤小豆冬瓜汤

用料

赤小豆 两把

扇骨 适量

冬瓜 适量

胡萝卜 1根

陈皮 1片

祛湿健脾,赤小豆冬瓜汤的做法

1 赤小豆洗净,提前泡发2小时。
2 扇骨焯水,看看这泡沫。骨头熬汤前一定要焯水哦。
3 胡萝卜去皮切块
4 冬瓜连皮切大块
5 陈皮用温水泡软,轻轻刮去瓤。留皮备用
6 除冬瓜外,所有材料入汤锅,开启2小时炖汤模式。煲了一小时后,再加入冬瓜。
7 煲好,撒点盐调味。完成✅
8 美味的祛湿汤吃起来罗。