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吃货街推荐菜谱:减肥健身超健康鸡肉炖南瓜

用料

南瓜 250克

去皮鸡腿肉(可换成鸡胸肉) 120克

盐胡椒 适量

生抽料酒 适量

2-3片

减肥健身超健康鸡肉炖南瓜的做法

1 材料不能再简单。 这里两个南瓜1公斤, 一盒去皮鸡腿肉600克。没有买到圆的南瓜,各种南瓜都可以。
2 鸡腿肉切成大块。加入料酒,生抽, 姜腌制10分钟。
3 南瓜去皮切成滚刀块。 这里加了点玉米。
4 锅烧热加入喷油,5-6喷。加入鸡肉,炒到变成白色,加入水大概到鸡肉一半,加入南瓜。加入盐,胡椒调味。然后转小火加盖焖20分钟左右-看到南瓜变软就好了。
5 最后成品。没有炖到南瓜太软烂,如果喜欢绵密口感可加长时间。