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吃货街推荐菜谱:怎样泡发花胶

用料

花胶 四个

四片

怎样泡发花胶的做法

1 花胶用清水洗净,摆放在隔板上
2 隔水蒸十分钟
3 自然冷却放凉
4 将花胶放到一个大碗中,加几片姜,倒入纯净水
5 用保鲜膜封好碗口,放冰箱冷藏一夜
6 经过一夜浸泡,花胶吸足了水分
7 泡发好的花胶,肥肥胖胖,肉感十足
8 经典的花胶炖奶