菜谱 > 菜谱 > Shaking Seafood-手抓海鲜(袋袋海鲜)

吃货街推荐菜谱:Shaking Seafood-手抓海鲜(袋袋海鲜)

用料

海鲜 任意搭配

黄油 4条

蒜头 5颗

Paprika 2 TBSP

Cajun 2 TBSP

Old Bay 2 TBSP

Lemon Pepper 2 TBSP

Cayenne pepper(辣椒粉) 2 TBSP

Brown Sugar(黄糖) 2 TBSP

以上份量适合4-6人人食用

Shaking Seafood-手抓海鲜(袋袋海鲜)的做法

1 准备好所有材料。 由于家人不太能吃辣,所以 我没有放辣椒粉。因为,Old Bay和Cajun本身带一点辣,所以爱吃辣的可以加辣椒粉。
2 把整条(5颗)蒜头打碎 如图👆
3 把所有干材料混合
4 先把牛油用最小的火把它滑了之后,倒入蒜泥
5 搅拌均匀,盖上锅盖,闷5分钟。切记:全程用小火。
6 5分钟后,看到这个状态你就成功了一半了。蒜头已经开始绵绵的就对了。
7 蒜泥都绵绵后,把所有干料倒入,搅拌均匀。盖盖子,小火闷3-5分钟即可。
8 手抓海鲜最重要的部分完成啦!
9 现在就把你喜欢的海鲜煮熟就好了。 我比较建议 水煮就好。因为,海鲜本身就很咸了,我们放的seasoning本身带盐的。所以,我觉得水煮比较合适。
10 酱料要足哦,我一个人的量放了2勺酱料。一个人一袋,吃着更来劲哦。因为吃这个手很胀,吃得慢也没人跟你抢。哈哈 最重要的是,海鲜一遍都是带壳的,我们吃时再拔去壳后,再沾上 袋子里的酱一起吃哦!!! 这样才好吃!加上海鲜本身的海鲜甜味,太棒了!👍👍👍
11 把袋子卷起来,放大盆里,上下摇动,把酱料和海鲜、小土豆、玉米 都拌均匀就好。
12 好啦,现在带上手套开动吧,哈哈。 每人一袋,跟卫生,吃得跟开心哦。 😋
13 是不是看着就很有食欲啊? 赶紧去试试吧😄
14 像螃蟹这些海鲜,很好吃,但是 吃它好麻烦, 可以做个酱料坐在后院变吃,边追剧啦。哈哈 完美😄