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吃货街推荐菜谱:瞬间消灭!夏威夷果可可脆片 珍妮小熊可可脆片

用料

黄油 200克

165克

蛋清 6只

低筋面粉 243克

法芙娜66%巧克力 54克

法芙娜可可粉 15克<看喜好>

夏威夷果仁 适量

瞬间消灭!夏威夷果可可脆片 珍妮小熊可可脆片的做法

1 黄油软化至室温,加入白砂糖
2 打至微微发白即可
3 事先另外准备好蛋清,分3~4次加入混合物中,搅拌至均匀,被完全吸收。
4 加入面粉,搅拌均匀。这里忘记拍照了,用上一张代替
5 把巧克力隔水融化
6 巧克力稍微晾凉,加入混合物中。
7 造型,上面放夏威夷果仁。直径大概 6厘米,我每个放两瓣坚果。摊得越薄就越脆。我一般2-3毫米的样子,一个半硬币的厚度,其实这个没多大关系,喜欢就行。
8 烤箱预热,开烤。温度根据自己家烤箱定,一般5分钟左右就行,视乎厚度和具体温度。