菜谱 > > 香焖魔鬼鱼

吃货街推荐菜谱:香焖魔鬼鱼

用料

魔鬼鱼 1只

适量

酱油

一小段拍碎

2粒

2根

香焖魔鬼鱼的做法

1 选新鲜魔鬼鱼1条
2 去腮去肚留肝,斩段
3 备好姜蒜
4 热锅下油
5 平铺鱼块,稍微煎一会儿
6 撒入姜蒜,尽量接触到油,热油烧后更提香
7 适量盐
8 适量生抽
9 加入清水没过鱼身一半高一点点
10 烧开后焖一会儿再翻面
11 再焖烧收汁,试味合适后,撒葱花或葱段,把葱花焖出些许香味后出锅(我今天偷懒不去买菜,所以没葱啦😄就不放啦)
12 女儿说,果然妈妈做的鱼最好吃了
13 女儿已经进厨房偷吃啦😄