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吃货街推荐菜谱:[ Keto dinner roll]生酮餐包 低碳晚餐主食面包 可做汉堡

用料

椰子粉 1/2 cup

洋车前子壳粉 2 tbsp

泡打粉 1/2 tsp

一小撮

鸡蛋 4个

3/4 cup

黄油 4 tbsp

[ Keto dinner roll]生酮餐包 低碳晚餐主食面包 可做汉堡的做法

1 预热烤箱350F/177C。在搅拌碗中放入黄油,微波炉加热融化黄油后(不要太烫)加入其他所有用料搅拌均匀。
2 搅拌到所有成分都混合均匀放置10分钟左右,等待椰子粉充分吸收水分,面团变的稍微干一点才能成型用手揉。(忘记拍照了凑活看)
3 分成10个小面团(我为了控制卡路里摄入,分成了12个,不过10个比较好算净碳),搓圆了放在铺好油纸的烤盘上,放到预热好的烤箱里烤30~35分钟。
4 烤的时候会看见餐包慢慢膨胀起来!超激动! 因为餐包里面开始出孔啦!烤完的餐包里面长这样。松软!口感很好!
5 餐包可以直接吃,也可以劈开当汉堡包,我用冰箱里剩的东西复刻了一个麦香鱼堡,炸鱼排+蛋黄酱+腌制的洋蓟。做杯咖啡煎个蛋,真的超级好吃的早餐了。(炸鱼排的裹料也是生酮的,下次再做的时候我拍点步骤图再发菜谱吧)