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口蘑最香的做法,你学会了吗?

用料

白蘑菇 1 磅

1/4茶匙

五香粉 1/4茶匙

蚝油 1茶匙

蛋黄 1个

淀粉 1勺

青葱 1颗

口蘑最香的做法,你学会了吗?的做法

1 准备一磅的白蘑菇
2 去根,清洗干净,切成薄片
3 下入开水中焯水一分钟
4 捞出入清水冲泡冷却
5 挤干水分,放入盘中
6 1/4茶匙盐
7 1/4茶匙五香粉
8 1茶匙蚝油
9 一个蛋黄
10 一勺淀粉
11 搅拌均匀
12 锅中入油,将拌好的蘑菇平铺在锅中,中火慢煎烙
13 小葱切碎
14 烙煎至两面金黄撒入葱花翻炒一下就可以出锅了
15 成品图