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吃货街推荐菜谱:时蔬玫瑰沙拉

用料

腌料

白醋 20g

2g

10g

雪碧 50g

凉白开 180g

食材

火腿片 4片

鸡蛋 2个

胡萝卜 1根

白萝卜 1个

水萝卜 250g

小萝卜 60g

青萝卜 1个

小番茄 80g

生菜 40g

苦菊 40g

时蔬玫瑰沙拉的做法

1 腌料:将白糖、盐、醋、雪碧、凉白开混合均匀。
2 将各种萝卜擦成片,放入腌料中,腌制15分钟以上。
3 火腿花:在腌制的过程中我们来准备其它配料,将火腿片依次码在砧板上,卷起来,对半切开,用牙签固定。
4 萝卜花:将腌制好的萝卜片按上述方法操作,最后用牙签固定好后,手指调整一下花的形状。
5 鸡蛋花:油锅烧热,倒入蛋液摊成蛋皮,然后将蛋皮切成长方形,对折,切成丝状,底部不要切断,卷起来,用牙签固定。
6 最后将火腿花、萝卜花、鸡蛋黄组合起来放在蔬菜和苦苣打底的盘子中,用小番茄点缀一下,就可以美美的享用啦。