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吃货街推荐菜谱:麻球(家庭版)

用料

糯米粉 500克

白糖 100克

无铝泡打粉 4克(可不放)

300克

豆沙馅料 450克

白芝麻 适量

麻球(家庭版)的做法

1 除了豆沙馅料,将所有东西都搅拌在一起,和成糯米团。再将糯米团分成30克一个的剂子,将豆沙馅揉成15克一个的圆团。用糯米团将豆沙馅料包进去。
2 裹上白芝麻
3 冷油下锅慢炸,炸的时候不停地翻动再下压麻球,油温控制在五成至六成,火大了就关火待油温低了再开火。
4 这样就成功了,大家操作起来。😊