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吃货街推荐菜谱:上桌就秒光的爽口凉菜~黄瓜拌腐竹

用料

腐竹 3根

黄瓜 1根

木耳 适量

上桌就秒光的爽口凉菜~黄瓜拌腐竹的做法

1 黄瓜拍了切块
2 腐竹最好隔夜用冷水泡,这样不会烂,还有韧性,木耳泡软后在开水里汆烫一下
3 小米辣和大蒜打泥
4 小碗里放蒜末和小米辣沫,放入一勺辣椒粉,小半勺花椒粉,小葱沫
5 浇一大勺烧热的葵花籽油
6 把蒜蓉汁倒在大碗里,放两勺生抽,两勺陈醋,一勺白糖,一勺香油,半勺盐
7 抓匀
8 放点香菜
9 加点油炸花生米
10 拌匀装盘
11 呢简单吧,快来试试吧,真的好吃呀🤗🤗