吃货街推荐菜谱:秒杀大牌档的潮汕砂锅粥
用料
虾 400g
大米 1杯（提前3小时浸泡）
冬菜 30克
干香菇 适量（泡发）
干贝 10粒（提前泡开）
花生酱 1勺
香菜 适量
盐 适量
白胡椒粉
秒杀大牌档的潮汕砂锅粥的做法
1
1，大米提前3小时泡发，干贝提前泡发
2
锅内倒入少许油，放入香菇薄片，小火煎香捞出备用
3
开背好的虾身放入胡椒粉腌制备用
4
锅内倒入底油，放入虾头炒出虾油
5
倒入适量的水煮一分钟捞出虾头
6
把虾汁倒入砂锅内，放入浸泡好的大米和瑶柱大火煮开转小火慢熬
7
大米成粥后放入冬菜和煎香的香菇片继续小火慢熬
8
放入一勺花生酱继续小火熬5分钟
9
放入大虾煮熟，加适量的盐
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放入香菜和葱
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一锅超级无敌好吃的鲜虾砂锅粥就做好啦
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真的超级无敌好吃，鲜香十足
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发现挺多人不知道冬菜是什么，上图可参考
