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吃货街推荐菜谱:满陇桂雨-果盘的华丽转身【0失败-保姆级教程教你做糖丝网】

用料

艾素糖 150克

喜欢的水果 一盘

食品温度计 一个

干桂花 少许

酸奶或者沙拉酱 少许

满陇桂雨-果盘的华丽转身【0失败-保姆级教程教你做糖丝网】的做法

1 先切一些自己喜欢的水果。最好颜色丰富些,做出来颜值更高。
2 艾素糖倒进锅里,中小火加热。(1.如果糖量少,最好用小一点的锅  2.尽可能电磁炉加热,受热更均匀)
3 加热到150-160度左右关火。
4 凉至90-100度就可以拉糖丝了。
5 问:没用温度计怎么办?看状态!
6 装糖的容器放入热水中保温。
7 制作糖丝网
8 气球放气,糖丝网自然脱模。
9 用剪刀修剪边缘。
10 糖丝网放到果盘上。
11 撒上桂花,淋上喜欢的酱汁。
12 砸掉糖丝开吃吧