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吃货街推荐菜谱:三鲜汤

用料

虾仁 16只

海鲜菇 看个人

香菇 2朵

胡萝卜 小半根

鸡蛋 2个

三鲜汤的做法

1 虾仁加1勺料酒,少许盐和胡椒粉腌制10分钟,2个鸡蛋搅散
2 锅里热油先把鸡蛋煎成图中的鸡蛋碎,然后盛出碗里
3 锅里留油放葱姜炒香
4 加入虾仁炒至变色
5 加入海鲜菇,香菇,胡萝卜丝炒软
6 炒软后加入2碗热水咕嘟煮2分钟
7 这时候加入鸡蛋碎搅拌均匀
8 加入半勺盐和少许鸡精调味即可
9 表面撒上葱花就能开喝啦~真鲜啊!!