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吃货街推荐菜谱:?简单易做圣诞白巧曲奇?

用料

A:软化黄油 75克

糖粉 40克

淡奶油 32克

香草膏(可不加) 2滴

B:低筋面粉 100克

奶粉 25克

抹茶粉(或红丝绒色素) 3克

C: 表面装饰

白巧克力 100克

果干、坚果碎、彩糖珠 适量

?简单易做圣诞白巧曲奇?的做法

1 1、黄油软化至手指可轻松按压的状态,加入糖粉(一定要是糖粉哦),用手动打蛋器中速搅打至黄油发白膨胀状态;  加入淡奶油,继续搅打均匀,滴入香草膏,继续搅打均匀即可;
2 2、容器中筛入低筋面粉、奶粉、抹茶粉(如需要做红色
3 3、 提前十分钟预热上下火160℃预热
4 4、烘烤过程中,可以开始准备曲奇的装饰材料。将白巧克力放入容器,隔水加热融化至丝滑状态;将果干和坚果切碎备用;