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吃货街推荐菜谱:【家传秘方】粉蒸肉爱好者福利!只用四种材料教你做超简单无敌好吃的蒸肉粉

用料

大米 2杯

炒熟的豌豆 3杯

干辣椒 8个

花椒 50粒

【家传秘方】粉蒸肉爱好者福利!只用四种材料教你做超简单无敌好吃的蒸肉粉的做法

1 准备以上材料,按照比例可以调整多少,多做的话只要密封好,放至少半年没问题(干辣椒要剪成段)。
2 锅烧干,什么都不要放,直接倒入大米,中火慢慢炒,要不停翻炒,以免受热不均。
3 大米炒到图片里这样微黄,放入干辣椒和花椒,继续翻炒。
4 炒大概两分钟,然后放入炒熟的豌豆(就是平时去火锅店免费送的那种小零食,我在某宝上二十几块钱买了五斤)。
5 再炒两分钟,关火,然后在锅里静置一会儿,放到温温的样子,不那么烫了就行。
6 倒入破壁机里(千万要擦干,无水!),用酱料模式打30秒,就好啦!
7 破壁机打开那一瞬间,真的太香了!跟它比,外面买的蒸肉粉就是沙子……
8 想要粉蒸肉的方式吗?留言人多的话,我就发一个😁