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吃货街推荐菜谱:麦秋食光?蜜汁鸡翅

用料

鸡翅 8到10个

蜂蜜 3勺

生抽 1勺

老抽或自然鲜酱油 1勺

料酒 1勺

蚝油 1勺

黑胡椒粉 少量

麦秋食光?蜜汁鸡翅的做法

1 鸡翅洗净在背上切三刀便于入味,倒入料酒,生抽,蚝油,黑胡椒粉,老抽腌制至少3个小时,如果提前一晚腌制就最好。
2 用温水兑3勺蜂蜜,大概半碗的量
3 锅内倒油,放入鸡翅中火煎,然后翻面
4 至两面煎至金黄色。
5 倒入蜂蜜水,如果前面腌制时间比较短,这里可以适当放点盐和生抽
6 加入蜂蜜水后汤汁会比较稀,鸡翅的颜色比较淡,中火继续烧,直至汤汁收至浓稠后就可以了。
7 装盘,色泽,口感都OK