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吃货街推荐菜谱:卡通曲奇饼干(独家)

用料

黄油 50克

低筋面粉 100克

糖粉 30克

鸡蛋 15克

红曲粉适量 可可粉适量

卡通曲奇饼干(独家)的做法

1 黄油室温软化加入糖粉打发蓬松
2 分两次加入全蛋液打匀 每一次都要打匀后再加入下一次。
3 最后加入过筛后的低筋面粉团成团
4 把面团分成110g 65g和一个10g
5 多的那一份面团加入适量的红曲粉揉成红色。最小的那一份面团加入适量的可可粉揉匀
6 原色搓长
7 用刮板在顶部压两条凹槽
8 可可味平均分成两等份 搓长整理成三角形
9 放入凹槽中
10 包上保鲜膜放入冰箱冷冻20分钟
11 取出把红色面团擀开(中间擀薄一点)包住
12 包上保鲜膜冷冻30分钟左右直至冻硬
13 取出切块摆入烤盘
14 黑芝麻用牙签画出上图案
15 放入预热好的