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吃货街推荐菜谱:香菇烧腐竹

用料

香菇 6朵

腐竹 100克

生抽 1勺

蚝油 1勺

老抽 半勺

2克

水淀粉 适量

胡萝卜 半根

青椒 1个

红椒 1个

香油 半勺

香菇烧腐竹的做法

1 准备好需要的食材,腐竹提前两个小时冷水泡软,香菇清洗干净
2 腐竹改刀切段,香菇切片,青红椒胡萝卜切片
3 锅中加入少许食用油,下入葱姜炒香,下入腐竹和香姑煸炒,
4 调入生抽耗油,老抽,盐,白糖,加入开水和食材持平,中火烧五分钟入味
5 下入青红椒,用水淀粉勾芡,淋香油
6 出锅装盘即可食用