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吃货街推荐菜谱:山药糕

用料

山药

鸡蛋 2个

牛奶 少许

白糖 适量

面粉 适量

果干 适量

奶粉 适量

山药糕的做法

1 第一步:两根山药去掉外皮,清洗干净,然后切成小段。
2 第二步:放在料理机里,加一点点的牛奶,或者也不用加,直接打成泥状。
3 第三步:碗中打入两个鸡蛋打散,倒入我们刚才打成泥状的山药。
4 第四步:就是家里普通吃饭的小勺子,两到三勺家里用的普通面粉,我这个是放了两勺半,你们看下情况,因为鸡蛋大小不一样,而且加入的山药泥也不同,再加一勺学生奶粉,增加一点奶香味,会更加的好吃。因为我家孩子不喜欢吃太甜的,所以没有放白糖,你们喜欢吃了可以自己加白糖。
5 第五步:不加一滴水,用鸡蛋和山药食材中本身的湿度,去加面粉,只要加到搅拌均匀以后,成酸奶状就可以用了。如果有颗粒可以静置一会,再次搅拌就没有颗粒,就可以用了。
6 第六步:上面可以撒点孩子喜欢吃的果圃,葡萄干或者蔓越莓干都是可的。
7 第七步:我用的这个容器是吃饭用的餐盒,然后敷上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上面扎上小洞,冷水上锅蒸15分钟,就做好了。