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吃货街推荐菜谱:满记杏仁茶

用料

南杏仁 50克

大米(泡1小时以上) 40克

100克

冰块 100克

糖(煮糖浆用) 25克

清水(煮糖浆用) 200克

满记杏仁茶的做法

1 杏仁(方子里说北杏仁,我怕北杏仁是药用的吃多了有毒,改成南杏仁),大米,冰块一起放入小美主锅(没有的就用自己家的料理机),2分钟速度10打碎。(为啥用冰块老师没说理由,感觉你用水一样可以的,又不能直接喝)
2 倒出来过滤在煮开的糖浆里。(糖浆就是方子里最后两行里,25克糖和200克水煮一下)
3 加热,搅拌,到浓稠状态,即可。