菜谱 > 家常菜 > 芝士咖喱鸡肉焗饭,真的太香了!强推!

吃货街推荐菜谱:芝士咖喱鸡肉焗饭,真的太香了!强推!

用料

主料

鸡肉块 100g

辅料

洋葱 30g

青豆 30g

胡萝卜 30g

土豆 50g

马苏里拉芝士碎 45g

280g

米饭 200g

调料

妙多咖喱酱 70g

30g

芝士咖喱鸡肉焗饭,真的太香了!强推!的做法

1 先把洋葱、胡萝卜、土豆切小粒,鸡腿去骨切小块备用,接着起锅烧热倒油,倒入洋葱粒炒至有香味后,加入鸡肉块煎至上色。
2 接着把土豆粒、胡萝卜粒、青豆加入一起翻炒均匀,加水盖上锅盖,煮开后改小火煮5分钟左右,最后往锅中加入妙多咖喱酱搅拌均匀,出锅前加入些许芝士碎,这样可以让咖喱汁更浓稠。
3 锅中留少许咖喱汁,加入米饭翻炒一下,让咖喱汁裹住米粒。
4 先把米饭铺碗底,表面倒入煮好的咖喱鸡肉,再铺一层芝士碎。
5 放进