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吃货街推荐菜谱:减肥配菜,蔬菜鸡蛋饼

用料

鸡蛋 4个

全麦面粉 3勺

1小勺

土豆 2个

羽衣甘蓝 两把

减肥配菜,蔬菜鸡蛋饼的做法

1 洗好,切成丝,加点盐 ,让叶子软化,后用手抓一下出水
2 土豆去皮擦成茸
3 全部材料放一起搅匀,(鸡蛋放一半,一半打成蛋液),还有全麦面粉,我忘了拍
4 热锅冷油下锅,锅铲压成饼状,煎个大概7-8分钟吧,翻过来煎
5 完美
6 里面长这样
7 这样
8 我当配菜吃的,搭配肉一起吃