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吃货街推荐菜谱:燕麦玛芬

用料

燕麦片 150克

牛奶 120ML

鸡蛋一个

苹果1个(200克)

核桃仁30克

葡萄干、蔓越莓干、杏干共50克

面粉约10克

泡打粉3克

盐1克

玉桂粉3克

红糖1.5汤匙

燕麦玛芬的做法

1 燕麦片加入红糖、鸡蛋、牛奶、泡打粉、盐、玉桂粉混合均匀
2 再放入切粒的苹果,切碎的核桃仁和果干(也可以选择只放一种果干)
3 搅拌均匀成黏稠的糊状物,如果水份溢出,就要加入适量的面粉(中筋面粉或低筋面粉都可以)但是不能加太多,少许的加入
4 装入模具,不要按压,我没有玛芬模具就用了
5 华氏350度(摄氏180度)烤25-30分钟即好。我是先烤20分钟,调过头来又烤了6分钟,一共烤了26分钟。
6 好吃又营养的燕麦玛芬就做好了,温热时吃风味最佳。吃不完可以放入冰箱,吃时再稍微烤一下。