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吃货街推荐菜谱:豆沙花朵饼干

用料

白豆沙 500克

杏仁粉 45克

淡奶油 40克

豆沙花朵饼干的做法

1 白豆沙和杏仁粉压拌
2 压拌至无干粉加入淡奶油
3 压拌好的豆沙糊可以和蔓越莓、椰丝、可可粉、抹茶粉等任何干性食材混合,配比随意
4 白豆沙糊调入食用色素(水性色素)准备裱花
5 我先做了个康乃馨,用的104裱花嘴,加了蔓越莓的部分用来做花心
6 裱花切记不能过大,不然容易烤不透。
7 最上层一定要包层锡纸,防止上色,我录视频的时候太晚了我给睡着了导致饼干在烤箱里多呆了5分钟就给上色了
8 我做了三个花型,制作起来不难,需要一定的耐心,各位可以试试然后来交作业呀