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吃货街推荐菜谱:燕麦糙米椒盐饼

用料

生燕麦片50

普通面粉100

椒盐少许

鸡蛋2

糙米100克

燕麦米300克

鸡腿肉100

水发香菇丝3个量

泡打粉少许

榨菜(若干)

干虾仁(若干)

燕麦糙米椒盐饼的做法

1 将所有的米全部混在一起洗净,放入腌制好的鸡腿肉和香菇(也可以不腌制)后,倒入
2 米饭煮熟后加入面粉,鸡蛋,泡打粉,混均匀(很黏,不建议用手,可用饭勺用深的盆子搅拌),然后铺入电饼铛(提前预热,上下火)
3 闻香识物,在上面铺上一层洗干净的燕麦片,数量随意,盖上电饼铛,继续上下火3分钟左右
4 翻面,再继续上下火,直到电饼铛不再冒热气
5 切块,装盘,成功,很美味,口味清淡的可以适当减椒盐,按照自己喜欢的来
6 进阶版的,放入炒过的榨菜和干虾仁(榨菜虾仁),因为有油,面团更容易混合均匀,铺得更薄,切片摆盘更容易
7 添加榨菜虾仁的成品图片
8 如果厚铺,会发现铛出来的饼,很有嚼头,喜欢燕麦脆脆口感的会觉得很赞👍
9 加了榨菜虾仁的,铛的时间比之前的久,一口咬下去,脆脆的,中间软糯,榨菜虾仁的咸鲜混合燕麦的麦香在舌尖绽放