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吃货街推荐菜谱:生腌梭子蟹

用料

梭子蟹 30只

500克

花椒 大量(具体看感觉)

生腌梭子蟹的做法

1 30只三两左右的梭子蟹,清水洗净控干水分备用。
2 花椒和盐放入锅中,加入足量的水,煮沸十五分钟。
3 这一袋400克再➕100克
4 煮好的花椒盐卤水,放凉。
5 蟹子全部放入卤水中。
6 保鲜膜密封放进冰箱冷藏腌制24小时后取出即可食用。