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吃货街推荐菜谱:【私房菜】少油少盐!不加水的番茄炒鸡蛋

用料

西红柿 3个

鸡蛋 2个

2克

1克

食用油 10克

【私房菜】少油少盐!不加水的番茄炒鸡蛋的做法

1 番茄洗干净切块
2 鸡蛋打散
3 中火,冷锅热油,下蛋液
4 定型后就盛出,不需要煎得太老
5 不用另外放油,下番茄
6 翻炒,直至番茄出汁
7 加入鸡蛋,继续翻炒
8 加入盐
9 加入糖,改小火,味道炒匀了
10 盛盘开吃