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吃货街推荐菜谱:剁椒鱼头

用料

鱼头 1个

剁椒 2勺

大蒜 8瓣

蚝油 2勺

50克

8片

小葱 1根

芝麻油 适量

剁椒鱼头的做法

1 洗净的鱼在铺上姜葱的盘子上,鱼头用盐腌制10分钟
2 将蒜蓉,剁椒,耗油,芝麻油搅拌后铺在鱼头上,蒸15-20分钟,看鱼头大小而定