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吃货街推荐菜谱:铜锣烧

用料

鸡蛋 2只

低筋面粉 100克

细砂糖 27克

蜂蜜 10克

1.5克

泡打粉 2克

牛奶 30克

玉米油 10克

红豆沙 适量

铜锣烧的做法

1 将鸡蛋敲入,加入细砂糖、蜂蜜、牛奶、盐、玉米油等材料。
2 搅拌至糖融化
3 泡打粉加入低筋面粉中
4 过筛
5 搅拌至面糊无干粉,盖上保鲜膜,静置25分钟
6 勺子定在一个点上,使面糊自然摊开
7 成为一个圆形
8 慢慢加热出现小气泡,气泡涨大并且破裂,可以翻面
9 加入红豆沙
10 好吃又简单的铜锣烧完成啦