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吃货街推荐菜谱:素炒茄子?

用料

干辣椒 五根

茄子 一根

五瓣

二荆条 两根

素炒茄子?的做法

1 茄子切薄片,干辣椒剪成小段,二荆条剁碎,蒜瓣剁碎待用。
2 锅中热油,加入蒜蓉和辣椒碎,再加入少许干辣椒段爆香,最后放入茄子薄片,炒至茄子变色如图,即可加入适量盐🧂和鸡精调味,出锅即可,真的超级香,就很简单。