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吃货街推荐菜谱:超好吃的巧克力低碳生酮曲奇饼干?

用料

黄油/椰子油 40克

鸡蛋黄 1个

1克

0卡糖 20克

杏仁粉/扁桃仁粉 70克

椰子粉 10克

泡打粉 2克

85%黑巧克力 20克

超好吃的巧克力低碳生酮曲奇饼干?的做法

1 准备原材料
2 黄油/椰子油 隔水融化
3 巧克力切碎
4 蛋清分离器取出鸡蛋黄
5 把鸡蛋黄加入融化的黄油,加入20克0卡糖,加入适量盐(约1克)
6 搅拌均匀至无颗粒
7 加入准备好的杏仁粉、椰子粉、泡打粉
8 用刮刀搅拌均匀
9 加入准备好的85%以上的巧克力碎,混合均匀
10 烤盘铺上油纸,用手捏成团放到油纸上按平,大小可以按照个人喜好。
11 不用预热,放进烤箱上下火165度12分钟。(10-15分钟,根据自己的烤箱情况调整)
12 刚出炉会比较软,放凉了酥脆酥翠的更好吃。
13 附上各项数据