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吃货街推荐菜谱:酸菜鱼

用料

草鱼 500g

酸菜 250克

番茄 1个

腐竹 适量

豆芽 100g

小米椒 1个

3根

香菜 5根

适量

3瓣

适量

适量

酸菜鱼的做法

1 鱼肉切薄片,加入盐和花生油提前腌制半小时
2 准备好所有想吃的配菜
3 热锅下油炒香姜葱蒜和小米椒,翻炒
4 倒入酸菜翻炒5分钟
5 加水煮开
6 水开下番茄,番茄煮一段时间接着下豆芽,再煮3分钟就可以把腐竹和鱼片一起下锅
7 所有配菜煮好,就可以起锅啦
8 起锅,一份连汤都可以喝的酸菜鱼