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吃货街推荐菜谱:葱油拌面|早上来一碗活力满满一整天~

用料

一小把

小葱 2根

小米辣 1根

生抽 2勺

一点点

蚝油 1/2勺

陈醋 1勺

麻油 1勺

清水 3勺

葱油拌面|早上来一碗活力满满一整天~的做法

1 小葱切段,小米辣🌶️切段,装盘备用;
2 生抽、陈醋、蚝油、麻油、糖🍬放到一个碗里,再将小米辣倒进碗里,再加入清水;
3 烧热水煮面;
4 面煮熟捞出装盘(过不过凉水都可以,我喜欢热面就没过);
5 起锅烧油,把小葱全部倒进锅里炸;
6 葱炒香之后把碗里的调料汁都倒进锅里;
7 起锅烧油,煎一颗鸡蛋捞出,装盘备用;
8 把锅内酱汁连葱叶一起浇到面上,再把煎蛋🍳摆到面上;
9 铛铛铛,完成,加一倍黑