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吃货街推荐菜谱:麻辣鲜香?酸菜鱼

用料

草鱼 1条

酸菜 300克

看口味

胡椒粉 5克

料酒 3勺

淀粉 2勺

鸡蛋 1个

5片

1根

3瓣

鸡精 10克

香菜 2根

花椒 77粒

芝麻 适量

干辣椒 100克

食用油 50克

豆皮 1张

木耳 泡发一小盘

麻辣鲜香?酸菜鱼的做法

1 脑子不好使了,老是忘拍步骤
2 鸡蛋清一个,胡椒粉一勺,淀粉两勺,料酒三勺,小半碗水,一勺盐,抓匀,腌制二十分钟入味
3 酸菜三百克,洗两遍,抓干净水分,切碎备用,姜切丝,葱切丝,蒜切片
4 香菜适量切碎,撒上
5 大功告成,香的没朋友