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吃货街推荐菜谱:绿瘦子Q弹云吞

用料

五花肉/肉馅 250克

虾仁 100克

玉米粒 半根

少许

鸡蛋 2个

面粉 200克

绿瘦子全能粉 1勺

少许

酱油 少许

蚝油 1勺

小磨香油 1勺

淀粉 少许

绿瘦子Q弹云吞的做法

1 肉、虾仁加一个鸡蛋,丁点儿水,放入破壁机,打成肉泥。加入虾仁真的很Q弹
2 依次加入盐、酱油、蚝油、香油、切碎的玉米粒拌匀
3 面粉里加入水、鸡蛋、一小勺盐和绿瘦子全能粉,揉成面团,揪一小团擀开成薄片,切成方块,撒上薄淀粉,包上馅即可。我负责擀皮,这是小盆友包的,小盆友还耐心细致地教了他奶奶包了几个😄😄
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