菜谱 > 早餐 > 网红早餐—油条包麻糍,神仙口感,值得拥有!

吃货街推荐菜谱:网红早餐—油条包麻糍,神仙口感,值得拥有!

用料

油条 2根

黑芝麻 30克

白糖 30克

糯米糍食材

糯米粉 100克

温水 130克

玉米油 15克

玉米淀粉 15克

白糖 15克

网红早餐—油条包麻糍,神仙口感,值得拥有!的做法

1 先把300克生黑芝麻炒熟,放凉后加入30克白糖,用擀面杖碾碎,直到白糖颜色变成黑灰色即可。
2 碗里放入100克糯米粉,130克水,15克玉米油,15克玉米淀粉,15克白糖,全部搅拌均匀后放入蒸锅里,大火上气后转中火蒸15分钟。取出放凉~
3 将两根油条放入烤盘里,送进
4 开始制作油条包麻糍:香酥油条铺上糯米糍,尽量从头到脚都要铺上哈,用刮刀在油条中间切一下,但不要切断了哈。
5 然后粘满黑芝麻糖
6 将油条对折,这时候会挤压出多余的糯米糍,继续在正反两面的糯米糍粘满黑芝麻糖。完成!
7 关于油条,我买的是超市里冷冻油条,而且我没有用油炸,直接用烤箱烤的,口感也是酥脆酥脆的~当然啦还是油炸过的更香!
8 关于黑芝麻糖,有的做法是白芝麻+黑芝麻+白糖一起碾碎,这样会更香。可惜我没有白芝麻,但黑芝麻+白糖做出来的也很香哈,有点像黑芝麻糊粉的味道。