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吃货街推荐菜谱:燕麦芝麻饼

用料

黑芝麻 20克

燕麦片 100克

1克

50克

适量

面粉 50克

玉米油或者椰子油 50克

葡萄干、核桃等坚果 适量

蛋黄 1个

燕麦芝麻饼的做法

1 把燕麦、面粉、盐、糖、干果、芝麻、混合均匀,家里有奶粉的可以加点奶粉,会有奶香味,混合均匀后放入油和水。混合成黏糊糊但不出水之后,团成35克左右的圆球,放入烤盘压扁。
2 表面刷鸡蛋液,这样烤出来颜色更好看。
3 上下火80度,烤20分钟。喜欢酥脆的再加烤5分钟即可。