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吃货街推荐菜谱:炒乌冬

用料

鸡蛋 1个

生抽 1勺

蚝油 1勺

乌冬面 一包

包菜 半个

黑胡椒 适量

胡萝卜 半根

脆皮肠 三根

胡椒汁 两勺

炒乌冬的做法

1 准备好所有食材 脆皮肠和胡萝卜丝不用切的太细 特别是胡萝卜注意不要切太细 包菜可以多切一点(我还加了一包牛排剩下来的胡椒汁 没有也可以不加)
2 先炒鸡蛋 鸡蛋打散加盐和胡椒粉 不要炒的太老 然后把蔬菜倒入翻炒变软加脆皮肠
3 乌冬记得提前用开水泡两分钟 把水倒掉后放入锅里 最后放鸡蛋 然后加胡椒汁 盐 酱油翻炒就好啦