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吃货街推荐菜谱:健康南瓜紫薯饼

用料

南瓜糊 150克

紫薯 1个

糯米粉 150克

白糖 15克

牛奶 10克

适量

健康南瓜紫薯饼的做法

1 紫薯去皮切薄片
2 南瓜去瓤去皮切薄片和紫薯一起上锅蒸熟(约15分钟)
3 紫薯用叉子压烂成紫薯泥
4 南瓜稍晾凉装保鲜袋里用擀面杖压成南瓜泥
5 取150克南瓜泥和150克糯米粉和成团
6 分成6个剂子,每个50克。
7 紫薯加15克白糖10克牛奶混合均匀,分成6个剂子,每个约30克。
8 糯米南瓜面团把紫薯泥包起来压扁。
9 做好的饼两面洒白芝麻,不粘锅放少许油,小火慢煎
10 一面煎定型后翻面
11 两面煎熟出锅