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吃货街推荐菜谱:蜜桃红茶冻(白凉粉版)

用料

水蜜桃 2个

白凉粉(展艺) 15克

红茶 一小把or2茶包

柠檬 半颗

白糖 随缘

450克

蜜桃红茶冻(白凉粉版)的做法

1 水蜜桃削皮,果肉切小块封保鲜膜冷藏
2 削下来的桃皮和一部分形状不太好看的果肉加水煮开(水>500g),加红茶煮到茶色出来,加糖搅拌至融化,关火半颗柠檬挤汁
3 煮好调好味的蜜桃红茶过滤450g左右到碗里,15g白凉粉趁热倒进果茶里搅拌均匀。放凉封保鲜膜冷藏。
4 凉透茶冻就做好啦,拌上之前冷藏的蜜桃果肉,完美