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吃货街推荐菜谱:猪肉薄饼

用料

土豆 35克

猪里脊 25克

全蛋液 25克

胡萝卜汁 74克

高筋面粉 200克

马苏里拉奶酪碎 8克

猪肉薄饼的做法

1 土豆切丁,放入玻璃蒸盘,
2 蒸好的土豆碾压成泥。
3 猪里脊切块,绞肉杯中倒入猪里脊块和10克葱姜水。搅打成泥。
4 猪里脊泥中倒入土豆泥、奶酪碎和全蛋液,搅拌均匀。
5 机中倒入高筋面粉,上锁,选择“手动面”,再选取“果蔬面”功能,按“启动”键。
6 面条机开始工作后,缓缓倒入胡萝卜汁,不一会儿
7 用饺子切圆器刻出饺子皮。
8 再用擀面杖擀薄。
9 饺子皮上放一勺猪肉土豆泥,铺平,再盖上另一片饺子皮。
10 中刷一层薄薄的油,依次放入薄饼,中火煎4分钟。
11 倒入40克清水,盖上锅盖,焖煎10分钟。
12 切成均匀的4小块。
13 一盘肉香浓郁的猪肉薄饼就做完啦~