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吃货街推荐菜谱:如何晒山药干

用料

铁棍山药 适量

如何晒山药干的做法

1 将铁棍山药整根用水清洗干净,根须稍微拔一下。用布擦干山药,斜刀切成薄片。山药不用去皮,不去皮的山药可以入肾哦。
2 把切好的山药片放在竹扁内,晒干。干燥的北风天,一天的猛太阳就能晒得非常干。
3 晒干后的山药干可以入药,可以煲汤,可以打粉吃。